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pomodoro

mozzarella

Pomodoro,aglio,origano

Pomodoro mozzarella

Pomodoro mozzarella,wurster

Pomodoro mozzarella, patatine fritte

Pomodoro mozzarella, prosciutto cotto e funghi.

Pomodoro mozzarella, gamberetti e rucola.

Pomodoro mozzarella, melanzane e grana.

Pomodoro mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro mozzarella, cipolla.

Pomodoro mozzarella, prosciutto crudo.

Pomodoro mozzarella, frutti di mare e funghi porcini.

Pomodoro mozzarella, prosciutto cotto e uova.

Pomodoro mozzarella, speck e gorgonzola.

Pomodoro mozzarella, formaggi misti

Mozzarella, pere e gorgonzola

pomodoro, mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella e salame piccante.

Pomodoro, mozzarella,radicchi, salsiccia, pomodorini e grana

Pomodoro, mozzarella,prosciutto crudo rucola e grana

mozzarella, cima e salsiccia

Pomodoro, mozzarella,salsiccia, cipolla e gorgonzola

mozzarella, rucola e pomodorini

Pomodoro, mozzarella e pomodorini freschi

Pomodoro, mozzarella e speck

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

Pomodoro, mozzarella e funghi freschi

Pomodoro, mozzarella, pancetta, uova e grana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe e origano

Pomodoro, mozzarella, bresaola rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine e scamorza

Pomodoro, mozzarella, speck e scamorza

Pomodoro, mozzarell,salsiccia, scamorza e funghi porcini

Pomodoro, mozzarella e funghi freschi e scamorza

pomodoro,capperi,acciughe e olive

mozzarella, cima e salame piccante

mozzarella, cima e porcini

pomodoro, salame piccante e gorgonzola

pomodoro, mozzarella, salmone e panna

pomodoro, mozzarella e verdure alla griglia

pomodoro,mozzarella, acciughe e origana.

pomodoro, mozzarella e olive nere

mozzarella, gorgonzola e noci

olio, sale, verdure alla griglia

olio,sale e rosmarino

olio, sale, bresaola, rucola e grana

olio,sale, origano

olio,sale,cipolle

olio, sale, prosciutto crudo, rucola e pomodorini

pomodoro,mozzarella, prosciutto cotto

pomodoro,mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi.

pomodoro, mozzarella, formaggi misti

Vongole in zuppata

Cozze inzuppata con aglio e prezzemolo

polipetti con sugo di pomodoro e piccante

Insalata di mare cotto

Carpaccio di Spada affumicato con rucola e pomodorini

Gamberetti scusciati con salsa rosa in Cocktail

Mare Crudi freschi

polipo con patate e rucola con citronelle

Cozze e vongole in padellata piccante con bruschette d'aglio

Zuppa di cozze marinara

pezzo

olio extravergine, pane grattugiato, aglio e prezzemolo

mare misto

frutti di mare

olive, capperi e acciughe,pomodorini

Prodotto congelato**

Prodotto congelato**

Prodotto congelato**

Prodotto congelato**

Prodotto congelato**

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Gusti a scelta piacere. Prodotto congelato**

Prodotto congelato**

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Prodotto congelato**

Prodotto congelato**

limone e burro

Penne all'arrabbiata

pancetta, grana e uova,pepe

zafferano e salsiccia

Con pomodoro e mozzarella al forno

coste,patate e fontina

pesto,patate e cornetti

suino

Ripieno con prossciutto cotto e fontina

250g

Suino, salsicia, pollo,manzo

con scelte

suino

Birra giapponese 500ml 5.2% vol

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Spumante ottenuto con una lenta fermentazione in autoclave a bassa temperatura; blend di vini bianchi pregiati e particolarmente vocati alla spumantizzazione. COLORE Giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace. PROFUMO Profumo molto fruttato e fresco. SAPORE Fresco, pieno, armonico. GRADAZIONE ALCOLICA 11% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°C

7% vol Colore: rosato con sfumature aranciate Profumo: agrumi, in particolare pompelmo rosa, e fragole Sapore: gradevole e ben equilibrato. è ideale con pasticceria secca e crostate di frutta.

Vinificazione: raccolta manuale nella terza decade di Settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento. Colore: giallo dorato piuttosto carico. Sentore: dal profumo floreale e speziato di chiodi di garofalo e noce moscata, grande aromaticità. Sapore: corpo pieno e consistente, avvolge tutto il palato. Ricco ed armonico, particolarmente sapido e di buona struttura. Abbinamento: aperitivo, pesce, frittura, formaggi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO In bianco con fermentazione a temperatura controllata. COLORE Giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli. PROFUMO Bouquet pregiato con lontano sentore di mela verde e mandorla amara. SAPORE Asciutto e morbido. GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°-10° C

11% vol. Il Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore è ottimo come aperitivo e ideale con pesce e crostacei raffinati, oltre che con frutta fresca.

Vino Bianco Fermo 750ml

Vino rosso & Vino bianco Puglia I.G.P.

Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Cantina della toscana

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO In rosso con fermentazione completa nelle proprie vinacce. COLORE Rosso rubino. PROFUMO Bouquet ampio e persistente. SAPORE Gusto vinoso, asciutto, armonico. GRADAZIONE ALCOLICA 14 % Vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° c

13% vol.

Crema di Mascarpone e savoiardi inzuppata nel caffè *** NON ALCOL

Crema catalana con zucchero caramellato

Torta di ricotta e formaggio cremoso su base di biscotto con fragoline e ribes

Pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle.

Biscotto alla nocciola farcito con crema al pistacchio e gocce di cioccolato, decorato con granella di pistacchio e di nocciole pralinate.

Crema con cioccolato con cacao monorigine dell’Ecuador, crunch alla nocciola e crema alla nocciola tra due strati di morbido Pan di Spagna al cacao, ricoperta da una gustosa glassa al cioccolato.

Pasta sfoglia farcita con crema pasticcera.

Meringa farcita con crema al gusto vaniglia.

Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.

Soufflé al cioccolato con cuore al pistacchio liquido.

Soufflé con cuore di cioccolato fuso

Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e decorato con riccioli di cioccolato

Pan di Spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filangè.

Crema al gusto di vaniglia con salsa di lamponi e frutti di bosco ricoperti di caramello.

Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e ricoperto con cioccolato al latte e nocciole

Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa

Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao

Gelato al mango con variegatura al frutto della passione.

Gelato al limone con variegatura al limoncello. Utilizziamo solo limoni italiani.

Gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati

Gelato alla panna variegata al caffè. Decorata con chicchi di cioccolato al caffè.

Gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate.

Gelato alla panna variegato all’ amarena e decorato con ciliegie amarenate.